Можно использовать естественное положение нашей страны (2/3 територии – вечная мерзлота+ полюс холода – Оймякон) отсюда, единственное что будет по настоящему выгодно – Овощи и фрукты замораживать, пельмени можно морозить, никаких криогенных установок создавать не надо, расхода электроэнергии тоже.
