блины кружевные))4 желтка + 3 столовые ложки СЛИВОЧНОГО масла – хорошо перетереть+ 1.5 стол.ложки сахара – перетереть+ 2 стакана молока – взболтать+1 стакан муки – перемешать+ 4 ВЗБИТЫХ яичных белкавсе перемешать до однородной массы. будет много пены – вот эту пену и выливать на сковороду.блины получаются очень тонкие и нежные.
