Берёте самый обычный сыр, но не “адыгейский”, конечно, и не брынзу. Хотите добавляете вино, хотите нет. Из чего делать кусочки, которые будите макать – это дело вкуса. Можно использовать всё, что есть. Говорят, кусочки ананаса очень хороши, но сама не пробовала. Хотя в первоначальном варианте был просто черствый хлеб.
