[quote name='Yuraku'] A_vision, посоветуйте, какую кофемолку из ручных лучше взять? и есть ли у них разница в размерах ножей? [/quote]В принципе любая из ныне существующих работает аналогично другим. Есть разница в цене (естесственно), ну и в исполнении (крепость и эстетика). Можете заглянуть в магазины “1000 мелочей” или “100000 мелочей”. Там китайские, но достаточно крепкие. Сам такой пользуюсь уже около года. Стоимость порядка 300-500 рублей. Ножей в них нет. Принцип работы основан на перетирании зубчатыми жерновками, как в любой другой ручной мельнице. Единственное, обратите внимание на крепость рычажка ручки, бывают хлипкие. В принципе, перемолоть зёрна кофе теоретически можно в любой мельнице просто у мельниц для более мелких продуктов типа солонки или перечницы разная ширина заборной воронки. Поэтому берите смело, ну конечно, если внешне Вам понравится. Регулирование перемалывания осуществляется гайкой, уменьшающей или увеличивающий зазор между жерновками, поэтому моно размолоть и в мелкий порошок, но за большее время. Мне нравится не сильно мелко, гуща тогда ощутима во рту. Так что дерзайте! 😉
