[quote name='Dachnik'] Цена на гречку просто является одним из показателей последствий роста курса валют. Вспоминаем, что большинство товаров в наших магазинах покупается за рубежом за валюту. Контракты заключают , как правило, на год. Цена обозначена в контракте и обычно оплачивают по получении товара. Мой поставщик купил мне разнообразных продуктов питания за рубежом на 100 долларов. В рублях на начало ноября это было 4.000 рублей. Я перечислил ему 4.000 рублей. Он купил баксов на эти деньги и расплатился. Конец ноября . Товары распроданы. Я обращаюсь к поставщику за новой партией продуктов. И поставщик исходя из курса доллара назначает мне цену в 5.000 рублей ибо ему за рубеж надо проплатить 100 долларов , а не рубли. Я вынужден поднять ценник, но чтобы не затовариваться, я подниму цены на все продукты, включая и отечественные. Т.е. “размажу” 1000 рублей по всем продуктам. [/quote]Если вы обратили внимание, то резкий скачок цен на гречиху наблюдался 10 дней назад по всей России, и, как я уже писала, темпы роста цены нааамного превышают рост курса доллара (в процентах) и намного выше роста цен на другие продукты (как российского производства, так и импорт), так что ситуация с ценой на гречиху – это не совсем то, что вы описали. Сами представьте, это какой же курс рубля у нас должен был быть, допустим, на 20 ноября, чтобы 86 руб. за кг гречки стало действительно, об’ективным. Кстати, как говорят, поживем- увидим, “кто виноват и что виновато” в такой цене – если эта цена сохранится вплоть до нового урожая и после него, или поднимется с учетом возможно большего падения курса рубля (тогда уж трудно представить, до 100 руб, и выше?), то тогда действительно только рост курса доллара повлиял на цену, причем заранее с опрережением, в 3 раза.. Кстати, с системой ценообразования в розничной торговле знакома, смею вас заверить, что пока никакие статьи затрат, влияющие на цену продуктов не увеличены в 3 раза за последние 3 месяца, в том числе и оптовые цены.. Оптовики России действительно заявили о росте оптовой цены на гречку, но, насколько я знаю, было озвучено – на 70% (но не на 250-300%), основная причина – производители подняли цену из- за плохого урожая (плохие погодные условия помешали уборке).[quote name='Dachnik'] Обратите внимание на ценники на другие продукты питания. Везде идёт подорожание. Ну к примеру, наши знаменитые окорочка, рост цены , по сравнению с летом на 50%. Я , пишу о ценах в магазине “шаговой доступности” моего района. Молоко , не комсомольское, рост на 25%. Кофе молотый рост на 15% и т.д. и т.п.. Ну и конечно же подорожание топлива . За 2 месяца всё поднялось на 30 копеек за литр. Это тоже ведь входит в конечную цену товара. [/quote]Вот именно, противоречите сами себе – ни по одному из перечисленных вами продуктов роста цен на 250-300% не отмечается, нет такого же скачка роста по топливу и грузоперевозкам. О курсе я уже писала выше – пока рубль упал не в 2-3 раза (по крайней мере, в ноябре этого года)… ИМХО – об’ективных причин роста цены на гречку в 2,5 – 3 раза нет, 86 руб за кг этого продукта в ноябре, с учетом сложившегося курса рубля на тот момент, потерь за сезон производителей и иных затрат, влияющих на ценообразование – это слишком.. Сахар же с рисом не подорожали в 3 раза за последние 10 дней ноября?.. А все потому, что официально был об’явлен рост оптовых цен на гречиху до 70%, что, в некоторой степени, создало ажиотаж среди населения – старшее поколение хорошо помнит период дефицита – а вдруг исчезнет их любимая гречка с прилавков, чем и воспользовались некоторые торговые сети – накрутили свои “спекулятивные” 150% (кто меньше, кто больше), плюс “курсовые” затраты.. Вот и цена – 86 руб. за кг..
