Рецептура у хлеба в классике обычная, мука, дрожжи(саф левюр), соль,сахар, на любителя яиц побольше. Но как бывший “хлебопёк” могу дать пару советов которые помогут сыкономить много муки.1. муку всегда надо просеивать через мелкое сито, чтобы она напиталась кислородом, иначе хлеб не будет пышный.2. в помещении где стоит хлебопечка не должно быть сквозняков, хдеб неподымится и долго будете гадать почему.Изза этих простых истин в своё время перевёл пол мешка муки в исследованиях вопроса почему он неподымается….
