Вопрос непростой. С одной стороны можно согласиться со сторонниками культурного пития, что лучше цивилизовано организовать общепит на набережной, чем просто его прикрыть, с другой стороны правы и противники распития пива на набережной, так как бытовая культура народа низкая и все вырождается в обыкновенное пьянство и испражнения где придется. Надо искать компромисс. Например, в той же Германии набережные весьма активно используются для увеселения горожан, но только в пятницу и субботу, во все остальные дни недели там тишь да гладь и никаких временных сооружений. При этом культура пития такова, что немцы в основном пьют в кафе или дома, по улице с бутылками там ходят в основном иммигранты из восточной Европы. В Петербурге времен Собчака пытались устраивать пивные фестивали в центре города, пиво лилось рекой от Дворцовой площади до Исаакиевской, но потом от этого отказались, так как народ пил без удержу, а потом мочился на Эрмитаж и Адмиралтейство, даже не видя, что туалеты развернуты в 2 шагах от зданий. Я думаю, что как-то регулировать процессы распития спиртных напитков в общественных местах необходимо, но и отказываться совсем от общепита не стоит.
