Очень уважаю пельмени, особенно с бульоном, но мне кажется это как то не праздничное блюдо. Тоже не праздничное, но не менее вкусное – шурпа из баранины с томатным соком и луком. А из праздничных – рулька сваренная в пиве и запеченная после этого, печеное плечо барана фаршированное морковкой и чесноком. Что то мне НГ уже хочется…
