Однозначно нужно начинать дело у нас в городе. Здесь спокойнее в плане конкурентов, в Москве могут просто голову оторвать. Опять же чем вы можете удивить Москву? Чего она такого еще не пробовала? А вот у нас бы тот же Макдональдс проканал за милую душу (гадость правда редкосная).
