Поддерживаю предыдущих ораторов – раз пекарни могут, что мешает заводу с эффектом масштаба (возможность снижать издержки на единицу продукции вследствие объема таковой) сохранить бизнес? Это большая – пребольшая проблема именно МУПов, ГУПов, да простят меня бюджетники – федеральных организаций – там работают в качестве руководителей отделов родственники, друзья, соседи и просто “хорошие” люди… Работают (или делают вид, что работают) так, как получится. Которых подбирает “хозяин” МУПа – “профессиональные сотрудники” другой “эффективной” организации города – Администрации. “Профессионал” нанимает “профессионала”. Вот и результат, вернее, его отсутствие… А печь, кстати, хлеб, можно и самим (информация для тех, кто на рынке останется). Совет всегда один – учиться надо.
