[quote name='unusual'] Самый лучший хлеб собственного производства, именно на закваске, а не на промышленных дрожжах. Ибо суть хлеба не в выпечке, а в длительности брожения. Все что продается в магазинах – быстрый хлеб – по умолчанию – “недохлеб”. [/quote]Никто не спорит, что свое всегда лучше, только кому нужен этот головняк с выбором муки, других ингредиентов, готовкой, освоением хлебопечи путем проб и ошибок и т.п., когда в 10 раз проще пойти и взять уже готовое и даже нарезанное на кусочки. Вот где именно готовый хлеб лучше взять и какой конкретно у каждого свои есть на примете места соответствующие.
