Все узнал как делать. Может кому пригодиться.Итак, в меню Preferences надо установить: Fonts > Cyrillic и New Document > Cyrillic (Windows-1251). Далее в файле Program Files\Deamwea-ver MX\Configuration\Encodings\EncodingMenu.xml перед строкой:поставьте строку:
После перезагрузки программы все работает.
