Целиком без животных белков жить нельзя ,потому как растительный белок усваивается всего на 40%(если не ошибаюсь, попозже уточню), а остальное утилизируется, причём очень долго проходит процесс выведения остатков из организма ,особенно это касается сои (у меня мама одно время кучу литературы перекопала по этому поводу). А животный белок усваивается на 90% и помогает кроветворению. Поэтому в любой диете всё равно присутствуют либо молочные продукты, либо курятина, либо нежирное мясо.
