[quote name='лаврентьев'] заложили средства на детские сады, и там расчёт идёт исходя из 100 % явки в детские сады. [/quote]Иван Викторович, вот Вы сами и видите, что проблема на самом деле происходит из неумелого и топорного планирования. Вы прекрасно должны осознавать, что 100% явки не будет никогда. При этом, Вы прекрасно должны осознавать, что по ряду статей затраты являются постоянными и не зависят от количества детей, которые *сегодня* пришли в данную группу. Это, например, затраты на отопления, электричество и зарплаты воспитателей. Вне зависимости от того, пришло сегодня 25 детей или 28, зарплата у воспитателя не изменяется. Таким образом, некорректно говорить, что бюджет, якобы, затратил миллион на детей “неходильщиков”. Единственная переменная в данном случае – это лишь питание ребенка. И тут Вы пишите – “аукционы проведены, договоры составлены”. В данном случае опять таки – значит просто правильно формулировку договора составляйте. Так, что бы садик заказывал столько продуктов, сколько надо. А так Вы говорите, будто ваши поставщики выполняют обязательства по контракту, рассчитанному на 100% посещаемость сада. Это, простите, что означает? Я правильно ли понимаю, что это значит, что поставщик продуктов питания всегда привозит в сад продуктов ровно по контракту исходя из 100% посещаемости? Хорошо, детей по факту, разумеется (!), пришло меньше. Разумеется, съедено оказалось 70% продуктов, а 30% продуктов – не съедено. И тут через неделю поставщик снова привез партию продуктов в 100% размере? Когда нужно привезти только 70% объем для затаривания продуктового склада? Или может быть эти 30% не съеденных продуктов чудом из садика испаряются?Большая часть продуктов питания хранится значительно дольше, чем неделю. Например, одна из самых дорогостоящих позиций – это мясо. Оно в замороженном состоянии хранится очень долго. Растительное масло, макаронные изделия, картофель, морковь, свекла, лук, капуста, чай, сахар, соль – все это хранится значительно дольше, чем неделя. А значит, все что необходимо для правильного планирования – это затаривать садик в понедельник “под завязку”, исходя из теоретического 100% посещения в расчете на неделю вперед. И в пятницу подводить итог, сколько продуктов осталось. И по этим данным формировать заявку. По этой схеме, поставщик продуктов питания будет тупо на этой неделе привозить то количество продуктов, которое съели дети на прошлой неделе. Это, по-моему, очевидно – ведь вы в свой автомобиль заливаете столько бензина, сколько машина съела за прошедшую неделю, верно? И если до “полного бака” осталось 20 литров – то льете 20, если много ездили – то 30. Или Вы, вне зависимости от того, сколько ездили, всегда тупо заливаете 40 литров? )) Продукты же такого типа, которые хранятся буквально пару дней, составляют не такую уж и большую долю.Что касается уважительных причин. Уже высказывались тут – иногда бывают случаи, когда ребенку просто немного нездоровится, ему бы отлежаться дома пару дней, а не идти в метель в сад и уж конечно не ехать в поликлинику – ловить там настоящую заразу. Иногда родители ходят в отпуска и хотят просто провести с ребенком время – поводить в песочницу, на речку, в цирк, в игровые комнаты. Не стоит забывать, что на самом деле детей в группы ходит больше, чем положено по санитарным нормам – и не в последнюю очередь именно по этому они и болеют чаще, чем если бы их было бы в группе меньше. И поликлиники – рассадники заразы.Завязывали бы экономить крохи на… крохах… Лучше бы за лексусами для водоканала следили, управляющим компаниям чаще бы чопиков вставляли, да за воровством на строительстве дорог следили. Глядишь – и на новый садик за 300 миллионов денег наскребли бы.
.
