Научно-популярный лекторий фонда «Эволюция» прошёл в актовом зале АмГПУ в минувшую субботу. Первая лекция кандидата географических наук МГУ Юлии Кузнецовой была посвящена географии и климату, пользе их изучения. Говорили о том, почему в северном полушарии циклоны заворачиваются против часовой стрелки, а в южном — наоборот, что такое сила Кориолиса и как она учитывается при прокладывании авиамаршрутов.
Собравшиеся узнали, что при глобальном потеплении, которое, как известно, сейчас является весьма популярной темой, температура растёт всего на 1,3 градуса Цельсия за 115 лет, отчего человек не ощущает изменений.
Да, колебания климата происходят постоянно, но это нормально и естественно. Результатом таких изменений, как сообщила лектор, явилось и наводнение 2013-го года. Подобные катастрофы происходят повсеместно один раз в 100 лет с вероятностью 0,5%. И вот тут встаёт другой вопрос: важность анализа режима рек, прогнозирования наводнений на основе полученных данных и наблюдений, а также грамотное строительство гидросооружений, способных сдержать стихию в случае чрезвычайной ситуации.
К сожалению, в России в целом и на Дальнем Востоке в частности весьма мала плотность расположения станций прогноза, отчего сделать точный анализ гидрометеорологам и предсказать надвигающуюся катастрофу весьма затруднительно. Но предупреждён значит вооружён. Лектор выразила надежду, что в будущем проблеме прогноза и сбора статистических геоданных станут уделять должное внимание, как это происходит в развитых европейских государствах.
Вторая лекция, читал которую руководитель лаборатории микробной биотехнологии МГУ имени М. В. Ломоносова Андрей Шестаков, началась с того, что людям без естественнонаучного образования (подавляющее большинство слушателей оказались именно таковыми) было рассказано об общих методах работы микробиологов, принципе десятикратного отбора биоматериалов с помощью чашки Петри и многом-многом другом. Знали ли вы, что используемый в кулинарии агар-агар применяется в современных лабораториях в качестве матрицы для превращения жидкой среды с бактериями в эдакое «плотное желе», в котором колонии уже и отделяют? Буквально на пальцах Андрей Шестаков объяснил процесс переваривания пищи, насыщения организма аминокислотами и белком. Говорили и о вегетарианстве, синтезе «В12» из растительной пищи и о полезных продуктах вообще.
В кишечнике человека живёт около 400 видов микроорганизмов, и это лишь 1/360-я часть от всего их многообразия, ведь в нас «живёт» всего 22 тысячи генов, тогда как в животном мире их около 8 миллионов. Вся микробная магия происходит в толстом кишечнике: здесь обитают наши полезные микроорганизмы, и всасывается вода. «Радость — это синтез продуктов микроорганизмов на «правильный корм», который потребляет человек», — пояснял Андрей Шестаков. Да-да, наши микроорганизмы не только синтезируют регуляторы нейромедиаторов, вырабатывающих гормон фомин, но и греют человека в буквальном смысле, а также вырабатывают энергетические вещества (например, от кислот из растительной пищи человек получает 25% энергии).
Лаборатория Андрея Шестакова занимается получением бактерий, очищающих зоны нефтезагрязнений даже во льдах, а также провела целый ряд исследований по разработке методики синтеза и доставки в космос кисломолочных полезных микроорганизмов. Результат лабораторных опытов положительный, и в скором времени космонавты смогут употреблять свежие кисломолочные продукты, «приготовленные» прямо на борту станций из «высушенных» пробиотиков.
Завершился лекторий просмотром фильма, ставшего дебютной режиссёрской работой краснодарских философов, о том, что вообще происходит с наукой микробиологией, кто мы в этом мире и куда движемся. Интересно было посмотреть на реальную работу микробиологической лаборатории, заглянуть в микроскоп, под окуляром которого происходит самое настоящее открытие в мире бактерий, и послушать философские рассуждения молодых учёных, двигающих науку вперёд и одержимых своей идеей.
Лектории фонда «Эволюция» проводятся в 2017-м году в шести городах России (Астрахань, Красноярск, Пенза, Ярославль, Владивосток и Комсомольск-на-Амуре) вместе с командами, отобранными на конкурсной основе. В нашем городе это проект «15х4». Следующий региональный тур намечен на весну 2018-го года, новости о конкурсе появятся не раньше января.