Творогом сомнительного качества кормили пациентов в больнице Комсомольска. Исследование молочной продукции провели специалисты Россельхознадзора. В пробах 9-процентного творога были выявлены нарушения Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции». В ходе лабораторных испытаний проб обнаружено превышение предельно допустимого значения дрожжей в два раза. Предполагается, что возможной причиной серьёзных нарушений ветеринарно-санитарных правил стало несоблюдение технологии производства и температурных режимов при перевозке продукции. В какой именно больнице выявлен ненадёжный творог, региональное управление Россельхознадзора не сообщает.
Кроме того, в больнице отобраны пробы сыра «Голландского». В них было выявлено несоответствие жирно-кислотного состава, что свидетельствует о наличии растительных жиров в составе.
Результаты исследований внесены в информационную систему в области ветеринарии «Веста» и в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Информация доведена до владельца партий для предотвращения реализации небезопасной продукции.
Напомним, ранее при проверке рациона воспитанников местного детдома было обнаружено не соответствующее нормам сливочное масло.