На Хлебозаводе №3 продолжаются обширные работы по модернизации оборудования и замене старых советских печей на новое итальянское оборудование. В связи с этим в декабре прошлого года было приостановлено выпекание хлеба. Первоначально работы планировалось завершить за три месяца, однако, как рассказали на предприятии, процесс по замене оборудования продлится дольше и займёт ещё примерно два месяца.
Всю остальную продукцию предприятие продолжает выпускать, как и раньше. В настоящее время также решается судьба киосков, принадлежащих Хлебозаводу. Пока неясно, откроются ли они после возобновления продаж хлеба. Ранее людям, которые трудились в киосках, были предложены вакансии в сети магазинов, принадлежащих новому владельцу Хлебозавода.