Индивидуальные программы обучения достаточно дорогие. Я ездил с EF в США 3 года назад. Тут как попадешь. Если семья не знает русский, то толк будет, т.к. большую часть времени проводишь с ними, а если у них еще и дети твоего возраста, то затаскают по друзьям которые по русски не в зуб ногой. Если семья хоть чуть-чуть говорит по русски-все, первая неделя коту под хвост т.к. к концу дня не можешь говорить ни на том ни на другом языке из-за частого перехода между ними.
